På 1960 tallet oppdaget Professor Apfelbaum proteindietten, men denne dietten oppnådd ikke den gang den suksessen den fortjente i Europa. Professor Blackburn G.L. ved det medisinske fakultetet ved Harvard University og forsker ved M.I.T., gjenopptok ideen om proteindiett i USA i 1973. Han utviklet et konsept som tilbyr reduksjon i fettmasse, ved å redusere inntaket av karbohydrater (lavkarbo) og fett, og ved nesten eksklusivt å innta proteiner med høy biologisk verdi. Lavenergi- og proteindietter er blitt brukt i Frankrike og ellers i verden siden 1980-tallet og er anbefalt av mange leger. Eurodiet som er en medisinsk vektreduksjonsmetode ble etablert i 1998 og er nå til stede i mer enn 20 land. Eurodiet har utviklet sine egne mestringsverktøy som inngår i metoden, herunder diett profil og mental profil. Eurodietten foreskrives av mer enn 1500 leger i Europa og metoden har hjulpet mer enn 100.000 pasienter siden oppstarten. Eurodiet Scandinavia AS eies av Dr. Lindbergs Holdning og Protein System. Eurodietten ble lansert i Norge i 2002 og har hjulpet mer enn 6000 pasienter siden oppstarten. I Norge har Eurodiet samarbeid med Dr. Lindbergs Klinikk i Oslo, Bergen, Arendal og Stavanger. Dr. Lindbergs Klinikk er spesialklinikk for behandling av kostholdsrelaterte livsstils sykdommer og helseskadelig overvekt. I tillegg forskrives Eurodietten av en rekke leger over det ganske land. Eurodietten har også utviklet egne vektreduksjonskurs som drives av sertifiserte Eurodiet rådgivere.
|